ValGiò Orecchiette Lime e Pepe Nero pasta aromatizzata

Dalla Puglia con un profumo diverso dal solito: la conca trattiene olio e succo, mentre lime e pepe nero danno sprint senza coprire il grano. Cuoce in pochi minuti e resta tenace se scolata al dente.

Idee veloci per condirla

Rispondiamo dall’Italia nei giorni lavorativi per consigli di abbinamento: prova olio e parmigiano, oppure gamberi saltati, zucchine e scorza fresca. Ottima anche fredda per la pausa pranzo, con pomodorini e mozzarella.

Cosa sapere prima di cuocerla

Ogni scheda indica gli ingredienti principali e il peso: qui semola con lime e pepe nero, con glutine tra gli allergeni. Scadenza a 2 anni dalla produzione se tenuta a temperatura ambiente in luogo asciutto.